Costeo de Menú para Negocios de Alimentos y Bebidas

MXN $ 990

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Controlar el costeo de menú de tu negocio es la diferencia entre ganar y perder dinero. Temario: (1) ¿Cuánto cuesta mi platillo? a)Costo de comida (food cost), (2) Recetas estándar, (3) Otros gastos: a)Alquiler / renta, b)Nómina, c)Gastos administrativos d)Impuestos, (4) Mermas y pérdidas, (5) ¿En cuánto vendo mi platillo? a) Fijación de precio, (6) Promociones rentables, (7) Cuánto voy a ganar (utilidades) y (8) Estrategias para Reducción de costos

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CURSO COSTEO DE MENÚ
Costeo de recetas para  Cafeterías, Bares, Restaurantes y Negocios de Comida

costeo de menu

¿Por Qué Tomar El Curso Costeo de Menú?

Es Muy Importante Hacer el Costeo de Menú.
¡Un Buen Negocio de Comida Tiene Recetas Rentables!
El 40% de los negocios quiebran por un mal costeo de sus productos.

¿Vas a abrir tu propio negocio de comida?
Si deseas que tu negocio tenga éxito debes costear correctamente tus productos.
Aprende cómo diseñar un menú rentable y a usar tus insumos en más de una receta.

¿Ya tienes un negocio de comida y no ganas lo que esperabas?
Para generar más ganancias debes saber cómo controlar las mermas y los perecederos en tu negocio, saber cómo estandarizar los gastos y hacer que las recetas de tu negocio sean rentables.

Este curso te enseña a costear tu menú de forma correcta, a reducir tus mermas y pérdidas, y a reducir los costos de tu negocio.

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costeo de recetas

¿Para Quién es Este Curso?

  • Para Emprendedores que buscan tener un negocio rentable.
  • Para dueños de restaurantes, cafeterías o bares que buscan mejorar sus ganancias y reducir sus pérdidas.
  • Para empresas y corporativos que buscan capacitar a su personal.

En este curso descubrirás cómo costear recetas, bebidas, gastos administrativos, impuestos y conocerás las mejores estrategias para generar utilidad.

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¿Para Qué Países Aplica Este Curso «Costeo de Menú»?

El Curso Costeo de Menú está disponible para América Latina y Estados Unidos.

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Temario del Curso

Este curso Costeo de Menú está enfocado en el costeo de recetas, además contiene 8 módulos a un Precio Especial:

  1. ¿Cuánto cuestan mis recetas?
    a)Costo de comida (food cost)
  2. Recetas estándar 
  3. Otros gastos
    a)Alquiler / renta
    b)Nómina
    c)Gastos administrativos d)Impuestos
  4. Mermas y pérdidas 
  5. ¿En cuánto vendo mi platillo?
    a) Fijación de precio
  6. Promociones rentables 
  7. Cuánto voy a ganar (utilidades)
  8. Estrategias para Reducción de costos

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¿Qué paquetes tenemos para que inicies tu cafetería de inmediato?

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Formas de pago

¿Cómo es la plataforma del curso?

Plataforma con videos, se pueden ver en PC, tablet y celular.

Son videos cortos, sencillos de aprender. Además, incluye materiales

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Pero… ¿No Puedes Inscribirte a tu Curso? ¿Necesitas Ayuda?

  • Llama desde México al (55) 5350-1415
  • Whatsapp: 55-7816-1858 (Internacional +52-1-55-7816-1858)
  • Por email de Todo el Mundo a: info@emcebar.org.mx

Formas de Pago

Contamos con formas de pago fáciles y accesibles para México, Estados Unidos, Colombia, Perú, Bolivia, Ecuador, Argentina, Chile y Brasil.

En México

  • Contamos con pago en Banco BBVA
  • Mercadopago
  • Pago en Tiendas Oxxo
  • Tarjeta de crédito o débito
  • Paypal

En Estados Unidos

  • Has un depósito en Bank of America
  • Zelle
  • Tarjetas o Paypal

Internacional

  • Tarjeta de Crédito o Paypal
  • Western Union o Moneygram
 
FORMAS DE PAGO CURSOS ONLINE

Estas son empresas que han contratado capacitaciones con EMCEBAR:

Texto "TURÍN" en color dorado con dos líneas silbantes debajo: una roja y otra dorada.
Logotipo de Hyatt Ziva Los Cabos. Líneas coloridas forman una 'Z' estilizada a la izquierda y el texto dice "HYATT ZIVA All Inclusive Resort Los Cabos" en gris.
El texto lee "Hacienda Cocoyoc" en una fuente serif clásica.
Logotipo de Nescafé Dolce Gusto con texto blanco sobre un fondo circular marrón oscuro.
Logotipo H-E-B rojo y blanco con las letras “H-E-B” en texto blanco en negrita sobre un fondo ovalado rojo.
Logotipo de La Parroquia de Veracruz con texto blanco sobre fondo marrón, destacando la silueta de una pequeña taza de café en la esquina superior derecha.
Logotipo del Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, que presenta una "S" estilizada y el nombre del resort debajo.

Quien te Imparte los Cursos

El logo de emcebar sobre fondo azul.

Los cursos son impartidos por docentes de EMCEBAR, la Escuela Mexicana de Cafeterías, Bares y Restaurantes.

Por más de 15 años, EMCEBAR ha capacitado a emprendedores a iniciar negocios de crepas, cafeterías, restaurantes y bares.

EMCEBAR cuenta con cursos en línea, así como cursos presenciales en Ciudad de México, Puebla y Guadalajara. 

También contamos con área Empresarial para atender a empresas y equipos de trabajo a capacitarse en la industria restaurantera.

Cómo son los Cursos en Línea

Recibe Diploma Digital SIN EXAMEN por Cada Curso Finalizado

Los Diplomas son emitidos por EMCEBAR, La Escuela Mexicana de Cafeterías, Bares y Restaurantes.

Cuentan con 15 años de experiencia capacitando a personas como tu que quieren emprender su negocio de alimentos y bebidas.

Estos diplomas se descargan en PDF, una vez finalizado tu curso.

No requieres hacer exámen. El Diploma es un Reconocimiento que puedes usar como parte de tu CV.

DIPLOMA LATINOTRAINERS

Preguntas Frecuentes

El acceso es de 1 año, pero ESTE MES TENEMOS PROMOCIÓN DE ACCESO DE POR VIDA si te inscribes en el mes.
 
Sí, tenemos 30 días de garantía con reembolso (no aplica a pagos realizados con Western Union o Bofa).
 
Los diplomas o reconocimientos tienen valor curricular. No podemos darte un documento oficial, para obtenerlo requieres cursar una licenciatura.
 
No, el requisito para obtener tu Diploma Digital es completar el 100% del curso.
 

Hay una zona de preguntas para mandar tus preguntas. También se pueden mandar por email. El tiempo de respuesta depende de la disponiblidad de docente.

 

Beneficios y Diferencias entre los Cursos en Línea y Presenciales

Cursos Online

  • Video pregrabado
  • Incluye recetas
  • Material descargable
  • Diploma digital
  • Sin límite de reproducciones
  • Respuesta a preguntas por email o comentarios
Online

Cursos Presenciales

  • En vivo CMDX, Guadalajara o Puebla
  • 1 Dia de 6 Horas Capacitación
  • QR con Diapositivas
  • Diploma físico
  • Incluye insumos y práctica
  • Resuelve tus dudas con un experto al momento

Testimoniales de Clientes que Ya Compraron el Curso

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  1. AG

    Muy explicito y didáctico.

  2. RA

    Buen Curso. Solo sugerirìa que en la hoja excel se desarrollara un solo platillo de principio a fin para comprender mejor la idea del archivo

  3. CS

    Excelente herramienta

  4. CS

    Nogales, Veracruz

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